The Fornax Team
Les trois ingrédients clés d’une bonne boulangerie sont la passion, la précision et l’efficacité.
Mais comment être efficace quand on ne dispose pas du personnel nécessaire pour gérer à bien ses opérations ? Nous avons la solution pour vous !
Notre gamme de machines industrielles pour boulangerie est conçue pour soulager votre personnel de toute pression inutile et permettre à votre cuisine de fonctionner à plein régime. Lisez la suite pour en savoir plus.
1. Trancheuses à pains semi-automatiques
Les trancheuses à pains semi-automatiques sont des machines incontournables dans toute boulangerie. Elles assurent le bon fonctionnement de votre production en éliminant le travail fastidieux qui consiste à trancher le pain manuellement. L’avoir dans votre boulangerie donne le temps à votre équipe de s’occuper d’opérations plus délicates.
2. Façonneuses
Comme son nom l’indique, les façonneuses façonnent et transforment votre pâte en pâtons. Tout ce que vous avez à faire, est de placer votre pâte dans la machine, et le tour est joué ! Cette machine vous permettra d’optimiser grandement vos opérations, en réduisant considérablement le nombre de personnes nécessaire pour cette tâche.
3. Laminoirs
Utiliser un rouleau à pâtisserie dans une boulangerie où la production bouge vite n’est une méthode très efficace. Utilisez plutôt un laminoir ! Simple, efficace et polyvalent, le laminoir travaille différents types de pâte jusqu’à des épaisseurs très fines.
Ces trois machines incroyables vont accélérer à coup sûr votre production. Si vous ne trouvez pas ce dont vous avez besoin ici, contactez-nous et nous nous ferons un plaisir de vous aider à trouver la machine idéale pour vous.