Les trois ingrédients clés d’une bonne boulangerie sont la passion, la précision et l’efficacité.
Mais comment être efficace quand on ne dispose pas du personnel nécessaire pour gérer à bien ses opérations ? Nous avons la solution pour vous !
Notre gamme de machines industrielles pour boulangerie est conçue pour soulager votre personnel de toute pression inutile et permettre à votre cuisine de fonctionner à plein régime. Lisez la suite pour en savoir plus.
1. Trancheuses à pains semi-automatiques
Les trancheuses à pains semi-automatiques sont des machines incontournables dans toute boulangerie. Elles assurent le bon fonctionnement de votre production en éliminant le travail fastidieux qui consiste à trancher le pain manuellement. L’avoir dans votre boulangerie donne le temps à votre équipe de s’occuper d’opérations plus délicates.
2. Façonneuses
Comme son nom l’indique, les façonneuses façonnent et transforment votre pâte en pâtons. Tout ce que vous avez à faire, est de placer votre pâte dans la machine, et le tour est joué ! Cette machine vous permettra d’optimiser grandement vos opérations, en réduisant considérablement le nombre de personnes nécessaire pour cette tâche.
3. Laminoirs
Utiliser un rouleau à pâtisserie dans une boulangerie où la production bouge vite n’est une méthode très efficace. Utilisez plutôt un laminoir ! Simple, efficace et polyvalent, le laminoir travaille différents types de pâte jusqu’à des épaisseurs très fines.
Ces trois machines incroyables vont accélérer à coup sûr votre production. Si vous ne trouvez pas ce dont vous avez besoin ici, contactez-nous et nous nous ferons un plaisir de vous aider à trouver la machine idéale pour vous.