En service
depuis 1983

Notre Histoire – Une Constante Croissance

A l’origine, Fornax menait ses activités sous le nom de J.Rae & Cie (La Dorade), notre entreprise familiale fondée en 1983 par Joseph Rae ; et spécialisée dans le commerce d’équipements et d’ingrédients professionnels pour boulangerie et pâtisserie. J.Rae & Cie (La Dorade) étend ses activités à Maurice, Madagascar, Mayotte, Rodrigues et aux Seychelles et voit aujourd’hui la 3ème génération de la famille à la tête de ses opérations.

Après 35 ans d’activités, nous prenons un tournant décisif en 2017 motivé par le désir de proposer un service encore plus exclusif et séparons nos deux divisions en deux entreprises distinctes : J.Rae & CIE (La Dorade) se concentre dorénavant uniquement sur les ingrédients de boulangerie et de pâtisserie alors que toutes les activités liées à la division « équipements » de cette dernière deviennent FORNAX.

Fidèles à nos valeurs fondamentales de Qualité, Technologie et Fiabilité, nous nous engageons à vous offrir une gamme d’équipements de premier ordre et un excellent service.