Fours

L’équipement essentiel pour votre production de Viennoiseries

 

Qui n’aime pas les viennoiseries ? Que vous soyez boulanger ou professionnel du secteur de l’hôtellerie, ou de la grande production alimentaire, vous savez à quel point vos clients adorent ces pâtisseries.

Ainsi, il n’est pas surprenant que la demande puisse rapidement dépasser vos capacités en production. La solution ? S’équiper en conséquence bien sûr !

Four à Soles Fixes Orion EvO

Les fours à sole sont principalement connus pour la cuisson du pain, mais le Orion EvO gère la cuisson de viennoiseries avec facilité et constance. Le Orion EvO est capable de cuire une charge de pâte supérieure et est équipé d’une commande Intuitiv’2, intelligente, rapide et conviviale pour une utilisation facile. Laissez-le vous surprendre !

bogard oven

 

Fours Ventilés Électriques

Reconnu pour sa polyvalence, le four ventilé “Krystal” de Bongard n’est pas seulement simple à utiliser, il est également déplaçable. Installé sur des roulettes, ce four peut être facilement déplacé et monté sur un support.

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Fours à Chariot Rotatif

Avez-vous un gros volume de production ? Le four à chariot rotatif de Bongard est ce qu’il vous faut ! Construit pour de grands volumes de productions, ce joyau assurera le bon fonctionnement de votre opération.

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Tous ces fours vous satisferont, quel que soit votre choix. Mais rappelez-vous que le bon four dépend de vos besoins de production. Si vous avez besoin de conseils, pourquoi ne pas nous contacter ? Nous serons heureux de vous aider à choisir celui qui vous convient le mieux.